هدف دوره
این دوره آموزشی برای آشنایی با الزامات استاندارد FSSC 22000 (نسخه 7 سال 2026) طراحی شده است. هدف اصلی این دوره، ارائه دانش و مهارتهای لازم برای طراحی، مستندسازی، و پیادهسازی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی است. شرکتکنندگان توانایی تحلیل و مدیریت فرآیندهای مربوط به ایمنی مواد غذایی در سازمان خود را خواهند داشت.
محتوای دوره
1. الزامات استاندارد ISO 22000:2018:
– آشنایی با دامنه کاربرد و واژگان
– محیط کسبوکار سازمان و درک آن
– رهبری، طرحریزی و پشتیبانی
– عملیات، ارزیابی عملکرد و بهبود
2. الزامات استاندارد ISO 22002-1:2009:
– برنامههای پیشنیازی (PRPs): شامل:
– بهداشت کارکنان
– کنترل آفات
– پاکیزهسازی و ضدعفونی
– دریافت، انبارش و نگهداری
– نگهداری و تعمیرات
– تایید و تضمین تامینکنندگان و …
3. الزامات اضافی:
شامل:
– مدیریت خدمات و مواد خریداری شده
– مدیریت مواد حساسیتزا
– برچسبگذاری محصول
– پایش محیطی و فرهنگ ایمنی مواد غذایی
– محافظت (دفاع غذایی)
– کاهش تقلبات غذایی و …
4. کارگاه عملی:
– تمرینهای گروهی برای شبیهسازی طراحی و مستندسازی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
اهمیت یادگیری دوره
ارتقای ایمنی مواد غذایی: شناسایی و کاهش ریسکهای مرتبط با ایمنی مواد غذایی
تطابق با الزامات بینالمللی: تضمین انطباق با الزامات استانداردهای جهانی
بهبود فرآیندهای سازمانی: مدیریت بهتر فرآیندها و افزایش بهرهوری
افزایش رضایت مشتری: ارائه محصولات ایمن و قابلاعتماد
مزایای شرکت در دوره
✔ یادگیری از اساتید متخصص و با تجربه
✔ دریافت گواهینامه معتبر از آکادمی توف ایران-آلمان
✔ تسلط بر الزامات استاندارد FSSC 22000 و اصول ایمنی مواد غذایی
✔ تقویت توانایی مستندسازی و اجرای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
چرا آکادمی توف ایران - آلمان؟
✔ بیش از 20 سال تجربه در برگزاری دورههای تخصصی و مدیریتی
✔ همکاری با 2100 سازمان و آموزش 210,000 نفر
✔ ارائه گواهینامههای معتبر
✔ آموزش کاربردی و عملی با اساتید برجسته
✔ استفاده از متدهای روز آموزشی برای بهبود دانش و مهارت
پیش نیاز دوره
این دوره پیش نیاز ندارد.
موارد مرتبط
نظرات
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.